Μαντεμένια πλάκα ψησίματος διπλής όψης, Ф35 (Στρογγυλή)

Παρουσιάζουμε τον απαραίτητο σύντροφο κάθε λάτρη της μαγειρικής – τη διπλής όψεως μαντεμένια πλάκα ψησίματος διαμέτρου 35 εκ. Σχεδιασμένη για να μεταμορφώσει τον τρόπο που μαγειρεύετε, αυτή η βαρέως τύπου πλάκα συνδυάζει αιώνιες παραδόσεις με σύγχρονη λειτουργικότητα, προσφέροντας ασύγκριτη ποιότητα και ευελιξία.

Γιατί να χρησιμοποιήσετε μαντεμένια πλάκα;

Το μαντέμι αγαπιέται από γενιές μαγείρων για τις εξαιρετικές του ιδιότητες:

1. Ασύγκριτη διατήρηση και κατανομή θερμότητας: Το μαντέμι θερμαίνεται αργά, αλλά μόλις φτάσει τη σωστή θερμοκρασία, τη διατηρεί εξαιρετικά και την κατανέμει ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Εξαλείφει τα «καυτά σημεία» και εξασφαλίζει άψογα μαγειρεμένο φαγητό, χωρίς να καίγεται ή να μένει άψητο. Οι μπριζόλες αποκτούν τέλεια κρούστα, ενώ τα λαχανικά καραμελώνουν ομοιόμορφα.
2. Εξαιρετική αντοχή: Με σωστή φροντίδα, μια μαντεμένια πλάκα είναι σχεδόν αιώνια. Αντέχει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, γρατζουνιές και παραμορφώσεις.
3. Φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες: Με την κατάλληλη επάλειψη (seasoning) και συχνή χρήση, το μαντέμι αποκτά μια φυσική αντικολλητική επιφάνεια, μειώνοντας την ανάγκη για πρόσθετα λιπαρά.
4. Ενίσχυση γεύσης: Το μαγείρεμα σε μαντέμι προσδίδει πλούσια, μοναδική γεύση και άρωμα που δύσκολα επιτυγχάνονται με άλλα σκεύη. Οι τέλειες γραμμές ψησίματος σε κρέας ή λαχανικά ενισχύουν όχι μόνο την εμφάνιση αλλά και τη γεύση.

Δύο Όψεις, Άπειρες Δυνατότητες:

Το μοναδικό πλεονέκτημα αυτής της πλάκας είναι ο διπλός της σχεδιασμός:

1. Πλευρά με Ραβδώσεις (Grill): Ιδανική για κλασικό ψήσιμο. Οι υπερυψωμένες ραβδώσεις δημιουργούν εντυπωσιακές γραμμές ψησίματος σε μπριζόλες, μπιφτέκια, φιλέτα κοτόπουλου, ψάρια ή λαχανικά. Ταυτόχρονα, το περιττό λίπος απομακρύνεται στις αυλακώσεις, προσφέροντας πιο υγιεινό ψήσιμο. Ιδανική για:

• Ζουμερές μπριζόλες μοσχαρίσιες, χοιρινές ή αρνίσιες.

• Σουβλάκια ή φιλέτα κοτόπουλου.

• Λουκάνικα και κεφτεδάκια.

• Ψάρια και θαλασσινά (γαρίδες, καλαμάρια).

• Ψητά λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, σπαράγγια, καλαμπόκι).

• Ψητά φρούτα (ανανάς, ροδάκινα).

1. Λεία Πλευρά: Η επίπεδη επιφάνεια είναι ιδανική για πιο ευαίσθητα ή λεπτά φαγητά που απαιτούν συνεχή επαφή με θερμότητα. Κατάλληλη για:

• Πρωινό: αυγά, μπέικον, pancakes, γαλλικό τοστ.

• Θαλασσινά: μύδια, λεπτά φιλέτα ψαριού, γαρίδες.

• Λαχανικά: σωταρισμένα μανιτάρια, κρεμμύδια, πιπεριές.

• Σάντουιτς: τοστ, panini, quesadillas.

• Κρέας: λεπτές φέτες για γρήγορο ψήσιμο (τύπου teppanyaki).